Статьи автора

Ремонт кухни

Ремонт кухни

Составление проекта и выбор дизайна Одним из главных шагов перед началом ремонта кухни – это проектирование. Если вы определитесь с последовательностью действий, то вам не придется тратить лишнее время на исправление ошибок. Ведь это приведет … далее

Летний отдых на Черном море

Несмотря на то, что на побережье Черного моря раскинулось множество пятизвездочных отелей, вил и элитных центров отдыха, лично я, не могу прировнять отдых в таких пятизвездочных заведениях к действительно пятеркам. Наверное, многие со мной согласятся, … далее

Торт на день рождения

Когда близится долгожданный день – день свадьбы, у будущих супругов уже всё выбрано – и наряды, и украшения, и зал торжеств, и ведущий на свадьбу, и лимузин. А насчёт меню, обычно, договариваются с самим рестораном. … далее

Торты на заказ

Какая же свадьба обходится без шикарного торта, который является одним из главных символов этого торжества. А это означает, что он должен быть не только вкусным, но и красивым и уникальным.В первую очередь необходимо выбрать кондитерскую … далее

Как я первый раз пекла шарлотку.  Кулинарные шедевры.  Муж мой — сладкоежка, очень любит печенное, а я, как назло, практически не умею готовить. Блинчики и оладьи из готовых смесей ему уже приелись… нужно было срочно приготовить что-то новенькое и совсем простое. Ну что может быть проще шарлотки? Как вязать крючком я практически научилась, почему бы не научиться и печь пирог с яблоками? Решено, будем печь!  Ингредиенты из расчета на форму 1,5 литра:  4 средних яйца;  150 гр. сахара;  150 гр. муки;  2 больших яблока или груши;  Растительное масло или маргарин для смазывания формы.  Готовим тесто.  Берем глубокую миску и разбиваем в нее 4 яйца, при помощи миксера взбиваем яйца на самой большой мощности в течение 5 минут. Затем, не выключая миксер, небольшими порциями всыпаем сахар в миску. То же самое проделываем с мукой. Тесто готово, теперь главное не съесть его до запекания!  Из личного опыта.  Не вытаскиваем миксер из миски во время смешивания ингредиентов, иначе заляпаем тестом всю кухню, в том числе и себя…  Яблоки или груши очищаем от кожуры и режем на дольки и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели. На дно формы наливаем немного теста, затем раскладываем фрукты и заливаем остатками теста. Если форма у вас небольшая по диаметру и глубокая, то можно сделать 2 слоя: тесто – яблоки – тесто – яблоки – тесто. Шарлотка с грушей получается более нежной, но моему мужу нравится больше с яблоками.  Ставим наш шедевр в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-60 минут, духовку во время запекания не открывать ни в коем случае!  Из личного опыта.  Тесто поднимается за счет взбитых яиц – чем лучше взбиты яйца, тем пирог будет пышнее. Некоторые хозяюшки предварительно кладут яйца в морозилку на несколько минут.  Для большего аромата, вы можете добавить в тесто ванилин или посыпать яблоки корицей, а так же посыпать готовый пирог сахарной пудрой.

Как я первый раз пекла шарлотку. Кулинарные шедевры. Муж мой — сладкоежка, очень любит печенное, а я, как назло, практически не умею готовить. Блинчики и оладьи из готовых смесей ему уже приелись… нужно было срочно приготовить что-то новенькое и совсем простое. Ну что может быть проще шарлотки? Как вязать крючком я практически научилась, почему бы не научиться и печь пирог с яблоками? Решено, будем печь! Ингредиенты из расчета на форму 1,5 литра: 4 средних яйца; 150 гр. сахара; 150 гр. муки; 2 больших яблока или груши; Растительное масло или маргарин для смазывания формы. Готовим тесто. Берем глубокую миску и разбиваем в нее 4 яйца, при помощи миксера взбиваем яйца на самой большой мощности в течение 5 минут. Затем, не выключая миксер, небольшими порциями всыпаем сахар в миску. То же самое проделываем с мукой. Тесто готово, теперь главное не съесть его до запекания! Из личного опыта. Не вытаскиваем миксер из миски во время смешивания ингредиентов, иначе заляпаем тестом всю кухню, в том числе и себя… Яблоки или груши очищаем от кожуры и режем на дольки и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели. На дно формы наливаем немного теста, затем раскладываем фрукты и заливаем остатками теста. Если форма у вас небольшая по диаметру и глубокая, то можно сделать 2 слоя: тесто – яблоки – тесто – яблоки – тесто. Шарлотка с грушей получается более нежной, но моему мужу нравится больше с яблоками. Ставим наш шедевр в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-60 минут, духовку во время запекания не открывать ни в коем случае! Из личного опыта. Тесто поднимается за счет взбитых яиц – чем лучше взбиты яйца, тем пирог будет пышнее. Некоторые хозяюшки предварительно кладут яйца в морозилку на несколько минут. Для большего аромата, вы можете добавить в тесто ванилин или посыпать яблоки корицей, а так же посыпать готовый пирог сахарной пудрой.

Кулинарные шедевры. Муж мой — сладкоежка, очень любит печенное, а я, как назло, практически не умею готовить. Блинчики и оладьи из готовых смесей ему уже приелись… нужно было срочно приготовить что-то новенькое и совсем простое. … далее